Güveçte Patatesli Köfte

Güveçte Patatesli Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet patates
• 3 adet domates
• Sıvı yağ
• 1 bardak rendelenmiş kaşar peyniri
• kekik
• 1 kaşık domates salçası ya da biber Salçası
• su

köftesi için

• 200 gr kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 yumurta
• 1/2 (yarım) bardak galeta unu
• kimyon
• nane
• karabiber
• tuz
• pulbiber

Güveçte Patatesli Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Önce köftelerimizi hazırlıyoruz. Kıymamızı derin bir kaba koyup üzerine soğan ve sarımsağı rendeliyoruz. Yumurtamızı, galeta ununu ve baharatları ekleyip yoğuruyoruz. Ceviz büyüklüğünde köfteler yapıp dinlenmeye bırakıyoruz. Patateslerimizi küp küp doğrayıp düz güvecimize koyuyoruz, köftelerimizi üzerine diziyoruz. Ayrı bir kaba domateslerimizi rendeleyip kekik, sıvı yağ, tuz ve 1 çay bardağı su ekleyerek sos hazırlıyoruz. Sosumuzu köftelerin üzerine gezdirip folyoyla kapatıyoruz. önceden ısıtılmış 200 C fırında 40 dk pişiriyoruz. Sonra güvecimizi fırından çıkarıp üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiyoruz. üzeri açık olarak (folyosuz)10 dk daha pişirip kaşar peynir kızarınca fırından alıyoruz. Sıcak olarak servis yapıyoruz. Afiyet olsun.