Güveçte Patlıcan
Güveçte Patlıcan Tarifi'nin Malzemeleri
- 3 adet büyük boy patlıcan
- 2 adet patates
- 200 gram kuşbaşı
- 3 soğan
- 5 diş sarımsak
- 5 tane domates( 3 tanesi içine)
- 5 tane biber (3 tanesi içine)
- 2 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- Yarım tatlı kaşığı karabiber
- Yarım tatlı kaşığı kimyon
- 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) çay bardağı zeytin yağ
Güveçte Patlıcan Tarifi'nin Yapılışı
- Patlıcan ve patatesleri küp küp doğrayalım.
- Soğan, sarımsak ve domatesi küçük küçük doğrayalım.
- Doğradığımız malzemelerin hepsini güvecimizin içerisinde harmanlayalım.
- Kuşbaşı eti ocakta 15 dakika haşlayalım.
- Haşlanan etin içine yağı, salçayı, tuzu, karabiberi, pul biberi, kimyonu ekleyip sos hazırlayalım.
- Doğradığımız malzemelerin içine hazırladığımız sosu dökerek karıştıralım.
- Son olarak süslemesini yapıp fırınımıza verelim.
Afiyet olsun.
Not: Benim güvecimin kapağı olmadığı için ağzını önce yağlı kağıt sonra da alüminyum folyo ile kapladım.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
