Güveçte Püre Yatağında Köfte (Lezzet Bombası)

Güveçte Püre Yatağında Köfte (Lezzet Bombası) Tarifi'nin Malzemeleri

Püre için;

• 4 adet patates
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz

Köftesi için;

• Yarım kilo kıyma
• 1 su bardağına yakın galeta unu (çekilmiş ekmek içi)
• 1 adet soğan
• 1 adet yumurta
• 2 dış sarımsak
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• Kekik
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Ķöfte sosu için;

• 1 tatlı kaşığı salça
• Yarım çay bardağı su

Üzeri için ;

• Dilimlenmiş kaşar

Güveçte Püre Yatağında Köfte (Lezzet Bombası) Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri haşlayalım kabuklarını soyup tereyağı ve tuzu ekleyip püre olana kadar ezelim.
2. Köfte malzemelerini koyup iyice yoğuralım ve misket şeklinde yuvarlayıp bir tavada kızartalım.
3. Tavadan kızaran köfteleri alıp tavada salçayı kavurup suyu ekleyip sos yapalım ve köfteleri tekrar tavada soslayıp ocağı kapatalım.
4. Yağlanan güveçlere yada büyük tepsidede olabilir patates püresini eşit bir şekilde yarıya kadar paylaştıralım ve düzleyelim.
5. Daha sonra köfteleri koyup patatese batıralım ve üzerine kaşarları dizelim.
6. Önceden ısıtılmış 200°derece fırında üstü kızarana kadar bekletelim.
7. Fırından alıp servis edelim. Afiyet olsun.