Güveçte Püreli Köfte

Güveçte Püreli Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram kıyma
• 1 adet soğan (Rendelenmiş)
• 3 yemek kaşığı galeta unu
• 1 adet yumurta
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• Tuz

Köfteleri kızartmak için

• 1 çay bardağı sıvı yağ

Sosu için;

• 1 çay bardağı su
• 1 yemek kaşığı domates salçası

Patates püresi için;

• 5 adet orta boy patates
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz

Üzeri için;

• Kaşar peynir rendesi

Güveçte Püreli Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Sevgili arkadaşlar
Misafirlerinize ikram edebileceğiniz sunumu şık, yapımı pratik, muhteşem bir ana yemek, yanında sıcacık çorba, pilav, marul salatası ve tatlı ile güzel bir menü olur Yapım aşamalarını posttu kaydırarak görebilirsiniz Deneyeceklere Afiyet ve şifa olsun

1. Patatesler ocağa alınır haşlanır.
2. Patatesler haşlanırken köfteyi hazırlayalım.
3. Köfte için bütün malzemeler yoğurulur.
4. Üzeri streç ile örtülür.
5. 3-4 saat buzdolabında dinlendirilir.
6. Misket büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlanır.
7. Haşlanan patates soyulur.
8. El blenderı ile iyice ezilir.
9. Tereyağ eklenir püre haline getirilir.
10. Tuz, karabiber ve süt eklenir.
11. Patates püresi güveç kaplarına paylaştırılır.
12. Tavaya 1 çay bardağı kadar sıvı yağ eklenir köfteler kızartılır.
13. Patates püresi üzerine köfteler yerleştirilir.
14. Tavadaki kalan yağa salça ekleyip biraz kavurduktan sonra suyu ilave edilir.
15. 3-5 dakika kaynatıp köftelerin üzerine gezdirilir Rendelenmiş kaşar peynir üzerine serpilir.
16. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kaşarlar eriyinceye kadar bekletilir.
17. Muhteşem yemek hazırdır Sıcak servis yapılır.
    Not: Bu ölçülerden 6 adet çıktı