Güveçte Püreli Tavuk Kebap

Güveçte Püreli Tavuk Kebap Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram tavuk bonfile
• 2 adet patates
• 1 su bardağı rendelenmiş cheddar peyniri
• 1 adet kapya biber
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet domates
• 1 adet kuru soğan
• 2 yemek kaşığı ev yapımı domates salçası
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı süt
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 diş sarımsak
• Tuz, karabiber, kekik
• İstediğiniz çeşit tavuk baharatı

Güveçte Püreli Tavuk Kebap Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri soyup küp küp doğrayalım ve su dolu tencerede haşlanmaya bırakalım.
2. Haşlandıktan sonra patatesleri kabın içerisinde tuz, tereyağı ve sütle birlikte ezip püre haline getirelim.
3. Daha sonra tavukları (bonfile yerine tavuğun kemiksiz herhangi bir kısmını da kullanabilirsiniz ) yıkayıp küçük küçük doğrayalım.
4. Uygun bir tencereye sıvı yağ döküp doğradığımız tavukları ekleyelim.
5. Tencerenin kapağını kapatıp ara sıra karıştırarak kendi suyunu salması için 5 dakika pişirelim.
6. Biberleri ve soğanı küçük küçük doğrayalım ve tencereye ekleyip 10 dakika da bu şekilde pişirelim.
7. En son da domateslerin kabuklarını soyup küçük küçük doğrayalım ve salçayla birlikte tencereye ilave edelim.
8. Tavukların rengi tamamen dönene kadar yaklaşık 15 dk daha kısık ateşte pişirelim.
9. Arada tencerenin kapağını kapatıp açalım çünkü sotenin susuz kalıp yanmaması için bu adım önemli.
10. Güveç kaplarımızın içine önce patates püremizden sonra sotemizden koyalım.
11. En üste de rendelediğimiz peynirleri koyup fırına verelim.
12. Peynirler iyice eridikten sonra fırından çıkarıp servise sunabiliriz.
13. Dekor olarak da maydanoz tutamı ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun 😊.