Güveçte Sulu Köfte

Güveçte Sulu Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr kıyma
• 2 adet soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 adet büyük dilim ekmek
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı zeytin yağı
• Pul biber
• Karabiber
• Tuz tamamen damak zevkinize göre ayarlayın

Üstü için;

• 2 patates
• 1 adet büyük boy domates
• 2 adet biber
• 3 adet soğan ve salçalı su

Güveçte Sulu Köfte Tarifi'nin Yapılışı

İnşallah beğeneceğiniz bi tarif olur ve afiyetle yapıp yemek nasip olur. . Gelelim tarifimize kıymamızı yoğurduğunuz kaba alınız ve soğanları rondodan çekip suyunu sıkıp ilave edelim isterseniz rende de yapabilirsiniz. sonra ekmeğimizi un gibi rondodan geçirelim kabuklu ve içi biarada olacak sarımsağı da ekmekle beraber çektiriyoruz. Kıymamıza ilave edip baharatları ekliyoruz. Daha sonra 1 yemek kaşığı sıvı yağımızı ekleyelim ve yumurtamızı kıralım. Sonra biraz yoğuralım iyice ezildiğine emin olalım. Kıymamızın sıkı olması lazım. Sonra pişireceğiniz fırın kabına dizelim. Patatesleri de soyalım. Onları da tuzlayıp baharatları ekleyip biraz sıvı yağ gezdirelim. Sonra köfte aralarına sıkıştıralım. Sırayla nasıl koymak istediğiniz tamamen size kalmış soğan biber ve domatesleri sırayla yerleştirelim. Salçalı su yapıp üstüne döküyoruz ve 200 derecede ki fırına veriyoruz. Bu arada pişireceğimiz kabın altına ve üstüne yağlı kağıt seriyoruz. Koyduğumuz salçalı su kaynayınca bi 10 dk sonra 180 dereceye alalım. Afiyet olsun.