Güveçte Tavuklu Patlıcan Kebabı

Güveçte Tavuklu Patlıcan Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• Ben 4 kişilik hazırlamıştım. İsteyen malzemelerini artırarak daha fazla hazırlayabilir.
• 1 adet büyük boy patlıcan
• 1 adet orta boy soğan
• 3 diş sarımsak
• 3 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• 3 adet domates
• 2 parça tavuk göğsü
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Kimyon

Üzeri İçin;

• 1 yemek kaşığı salça
• 1 su bardağı su
• Kaşar peyniri rendesi

Güveçte Tavuklu Patlıcan Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patlıcanımızı alacalı soyup, halka şeklinde doğrayıp kızartıyoruz ve çanaklarımıza yerleştiriyoruz.
2. Sonra tavada küp küp doğranmış göğüsleri, suyunu hafif çekene kadar pişiriyoruz.
3. Ardından soğan ve sarımsağını ekleyip, soğanlar kavrulana kadar pişiriyoruz.
4. Biberleri ekliyoruz ve tuzunu, baharatını da ekliyoruz.
5. Biraz kavrulduktan sonra domatesini de ekleyip, domatesler yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.
6. Sonra çanaklarımıza eşit olarak paylaştırıyoruz.
7. Üzerine, salça ile suyu karıştırıp döküyoruz eşit şekilde.
8. En son kaşar rendesini de koyup, fırının orta katına koyuyoruz.
9. Kaşarlar kızarana kadar pişiyor ve servis ediyoruz yanında pirinç pilavı ile. . :))

Afiyet olsunn.