Haftasonu Kahvaltısına Peynirli-Sade Pişi

Haftasonu Kahvaltısına Peynirli-Sade Pişi Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 1 su bardağından bir parmak eksik ılık su
• 1 su bardağından bir parmak eksik ılık süt
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 adet istant maya
• 3 su bardağı un (bardak ölçüsü 200 ml. )

Hamura karıştırmak için:

• 1 dilim kaşar peynir
• Yarım kase lor peyniri
• Bir tutam maydanoz

Kızartmak için:

• Sıvı yağ

Haftasonu Kahvaltısına Peynirli-Sade Pişi Tarifi'nin Yapılışı

Herkese hayırlı ve mutlu hafta sonları diliyorum. Bugün size kahvaltıma yaptığım pişi tarifini vermek istiyorum, hem lezzet hem de görsellik olarak harika.
Aynı hamurdan iki çeşit pişi yaptım: sade ve peynirli.

1. Öncelikle yoğurma kabımıza ılık süt ,su ve şekeri koyup mayamızı ilave ediyoruz.
2. 1-2 dakika sonra un ve tuzu koyarak önce kaşıkla toparlayıp sonra elinizle yumuşak bir hamur yapıyoruz.
3. Üzerini kapatıp 35 dakika kadar mayalanmasını bekliyoruz.
4. Mayalanan hamuru, ikiye bölüyoruz, yarısının içine rendelenmiş kaşar peyniri, lor ve ince kıyılmış maydanozu koyup tezgah üzerine un serperek iyice elimizle yediriyoruz.
5. Üzerlerini kapatıp 10 dakika daha bekletiyoruz.
6. Tavamıza yağ koyup ocağa koyuyoruz.
7. Yağımız ısınırken tezgahı yağlayarak hamurumuzdan parça alıp elimizle açıyoruz ve bardakla kesip ortasını parmağımızla deliyoruz (parmağınızı yağa sürebilirsiniz) ve çok ısındığına emin olduğumuz yağa koyuyoruz (yağımızın kızdığını anlamak için minik bir hamur atıyoruz, hamurumuz üste çıkmışsa yağımız kızmıştır) ve arkalı önlü nar gibi kızartıyoruz.
8. Kahvaltı soframızda sadesini reçel, bal ve sarelleyle yerken, peynirlisini de tadı içinde yiyoruz. Herkesin denemesini istiyorum.

Özellikle çocukların çok seveceğine eminim.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.