Halka Biber Turşusu

Halka Biber Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri

500-600 Gramlık Kavanoz Ölçüsüne Göre

• 19-20 tane yeşil kırmızı karışık taze sivri biber
• 1 yemek kaşığı kaya tuzu
• 1 çay kaşığı limon tuzu
• Kavanozun yarısına kadar üzüm sirkesi
• Diğer yarısını dolduracak kadar içme suyu
• 3-4 diş sarımsak

Halka Biber Turşusu Tarifi'nin Yapılışı

1. Biberlerimizi güzelce yıkadıktan sonra lokmalık olacak şekilde halka halka doğruyoruz. Doğranan biberleri kavanozumuza sıkı sıkı yerleştiriyoruz.
2. Daha sonra tuz, limon tuzu, sirke ve suyumuzu da ekleyip sarımsakları da soyup en üste koyduktan sonra ağzını sıkıca kapatıyoruz.
3. Birkaç defa aşağı yukarı yaparak malzemelerin iyice karışması için çalkalıyoruz. Yaklaşık 1 hafta-10 gün sonra mis gibi turşumuz yemeye hazır😋afiyet şifa olsun😍😇👏🏻🤗
4. Tuz, sirke ve limon tuzu ayarınızı kendi damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz ben sirkesi ve tuzu baskın sevdiğim için böyle yaptım🥰.