Hamburger Ekmeği Dolması

Hamburger Ekmeği Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet hamburger ekmeği
• 200 g ıspanak
• Yaklaşık 15 adet mantar
• 1 küçük kuru soğan
• 1 diş Sarımsak
• Tuz
• Karabiber
• Pul Biber

Üzeri İçin:

• 1 yumurta

Hamburger Ekmeği Dolması Tarifi'nin Yapılışı

Hamburger ekmeklerinin üst kısımlarını şapka gibi kesip, iç kısmını ekmeği parçalamadan alıyoruz. Mantarı, soğanı ve ıspanağı küçük parçalar halinde doğruyoruz. Bir tavaya 2 yemek kaşığı sıvı yağı alıp, soğanı ve mantarı kavuruyoruz. Sonra kıyılan ıspanak ve tüm baharatları ekleyip 5 dk pişiriyoruz. Bu iç harcı hamburger ekmeklerinin içine kaşık yardımıyla koyup, her birinin üzerine 2’şer kaşık çırpılan yumurtayı ekleyip, 200 derecelik fırının üst kısmında 8 ile 10 dk arası yumurtalar katılaşana kadar pişirip sıcak servis yapıyoruz. İç harcının damak zevkine göre değişeceği, çay saatleri için ideal bir tarif. Afiyet olsun.