Hamburger Köfte

Hamburger Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram döş kıyma
• 30 gram galeta unu
• 80 gr kuru soğan
• 5 gram tuz
• 20 gram karabiber

Hamburger Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle merhaba; Hamburger köftesinde kullandığımız malzemeler  bu kadar. Köfteye ayrı bir lezzet ve tat vermektedir. Bu tarifi denemenizi öneririm. Önceden kıymamızı yoğuracağımız derin bir kabımız olmalı. Kuru soğanımızı  blendırdan iyice geçirip kıymamızın üzerine dökerek diğer baharat malzemelerini ilave ederek iyice yoğurmamız gerekir. Mutfak terazimizde 130 gramlık tartarak düz bir şekil verelim Köftemize. Izgarada, teflon tavada  ve Mangalda pişmeye uygun bir Köfte tarifi. Pişirme esnasında dağılıma söz konusu olmuyor. Hamburger ekmeğimizi ikiye bölerek alt tabakasına Beşamel sos sürerek köftemizi buraya yerleştiriyoruz. İsteğe bağlı meksikan soslu, mantarlı, chedar peynirli  olabilir. Yanına kızartılmış patates ile servis ediniz.