Hanım Ağa Çorbası

Nesli'nin Mutfağı 94.967 Takipçi Takip Et

• 4-6 Kişilik
• 10dk Hazırlık, 10dk Pişirme

Hanım Ağa Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 su bardağı su
• 2 çorba kaşığı sıvı yağ
• 1 çorba kaşığı salça
• 1 adet soğan
• 1 çay kaşığı çeşni veya 1 adet bulyon
• 1 çay bardağı haşlanmış nohut
• 1 çay bardağı haşlanmış yeşil mercimek
• 1 çay bardağı erişte
• Yarım çay bardağı tel şehriye

Üzerine;

• 2-3 dal maydanoz
• 1 çorba kaşığı tereyağ
• 1 çay kaşığı nane

Hanım Ağa Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Havalar Soğumaya başladı🍂☔🍁🍂☔🍁
Kış Kapıda ☁❄💧❄💧☁
Vitamin ve Protein deposu çok lezzetli muhteşem bir çorba 👌👌

1. 1 adet soğan ince rendelenir.
2. Tencereye sıvı yağ konulup soğan kısık ateşte yumuşayana kadar kavrulur.
3. Salça eklenip bir iki tur çevrilip suyu eklenir.
4. İsteğe bağlı toz çeşni yada 1 adet knorr atılır. Eğer koymak istemezseniz ( ben koymadım) 1 dolu çay kaşığı tuz atılır.
5. Kaynamadan ısınmaya başlayınca erişte ve şehriye eklenir kaynamaya bırakılır.
6. Kaynamaya başlayınca haşlanmış nohut eklenir.
7. 3-4 dakika kısık ateşte kaynadıktan sonra haşlanmış mercimek ilave edilir ve 3-4 dakika daha kaynatılıp altı kapatılır.
8. Maydanoz ince ince kıyılıp eklenir ve karıştırılıp kapağı kapatılır.
9. 5 dakika sonra tereyağ kızdırılıp nane yakılır ve çorbaya ilave edip karıştırılır, kapağı kapatılır. Dinlendikçe biraz daha şişecek kıvamı da tastamam olacaktır.
   🍁 NOT: Eğer varsa yarı yarıya tavuk suyu veya et suyu kullanıp yaparsanız daha vitaminli ve lezzetli olacaktır.
   AFİYET OLSUN