Harika Sos (Her Türlü Etin Yanına Harika Bir Lezzet)

Harika Sos (Her Türlü Etin Yanına Harika Bir Lezzet) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 domates (Rondodan kabukları ile geçirilecek)
• 2 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 adet yeşil biber (İnce ince kıyılmış)
• 2 adet kırmızı biber (İnce ince kıyılmış)
• 1, 5 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz
• 8, 9 adet kıyılmış maydanoz (Sapları ile)
• 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
• ( Dilerseniz limon suyu ve 1-2 tane kornişon turşu da ilave edebilirsiniz)

Harika Sos (Her Türlü Etin Yanına Harika Bir Lezzet) Tarifi'nin Yapılışı

– Domatesler rondodan geçirilir. Kırmızı biber, yeşil biber, sarımsak ince ince kıyılır. Üzerine baharatlar eklenerek karıştırılır. Tavaya zeytinyağı konularak soğanlar pembeleşinceye kadar kavrulur. Kıyılan karışım içerisine konur. Biberler yumuşayıncaya kadar kavrulur. Üzerine rondodan geçirilen domatesler eklenir. Kaynamaya başlayınca ince ince kıyılan maydanozlar eklenir.
Bu sos etin yanına harika bir tat katarken dilerseniz makarna sosu olarak da kullanabilirsiniz.
Afiyet olsun:)