Harika Sulu Köfte

Harika Sulu Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 g ķıyma
• 1 orta boy soğan
• 1 diş sarımsak
• 4 yemek kaşığı ince bulgur
• 1. 5 yemek k. pirinç
• Tuz, karabiber
• Pulbiber, kimyon

SOSU İÇİN

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 diş sarımsak
• 1. 5 yemek kaşığı salça
• 1 adet domates rendesi
• 2 adet orta boy havuç
• 2 adet sivri biber
• 1 adet taze kırmızı biber
• Tuz, aldığı kadar su

Harika Sulu Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle, köfte için olan malzemeleri bir kaba koyarak güzelce yoğurun.
2. Yuvarlak şekil verdikten sonra 1 yemek kaşığı unlanmış tepsiye koyun;fakat hemen unlamayın köfteleri.
3. Sos için, önce sarımsağı 1-2 dakika soteleyin.
4. Sonra biberleri, havucu havucu soteleyip salça ve domatesleri de ekleyip, 5 dakika daha soteleyin.
5. Tuz be baharatları da attıktan sonra sıcak suyu ilave edin.
6. Köfteleri tepside sallayarak unlayın ve kayanayan suyun içine dikkatlice atın.
7. Köfteler suyun yüzeyine çıkmaya başlayınca küp doğranmış patatesleri ilave edip ķöfteler ve patatesler pişene kadar kaynatmaya devam edin.
   AFİYET OLSUN💞#elinesaglik_anne