Hasan Paşa Köftesi

Hasan Paşa Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo kıyma
• 1 tane soğan
• 3 yemek kaşığı galeta unu
• 1 tane yumurta
• Karabiber
• Tuz
• 1 çay kaşığı karbonat
• 4 tane orta boy patates
• Tere yağ
• Yarım su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 su bardağı su

Üzeri İçin ;

• Kaşar rendesi

Hasan Paşa Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patatesleri haşlayalım.
2. Patatesler haşlanırken köftemizi yapalım. Kıymanın içerisine bir tane soğan rendeleyelim.
3. Yumurtayı galeta ununu ve baharatları da ekleyip yoğuralım. Dolapta dinlendirelim.
4. Elimizle çanak şekli verip tepsiye dizelim.
5. Haşlanan patatesleri püre haline getirip içine süt ve tereyağ koyalım bunları blender dan geçirelim.
6. Çanakların içerisine patates püresinden birer kaşık koyalım.
7. Salçayla suyu karıştırıp eritelim ve köftelerimizin üzerine gezdirelim.
8. 180 derecede ki  fırında pişirelim.
9. Pişmesine yakın üzerine rendelenmiş kaşar serpelim ve üzeri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun☺️