Hasanpaşa Köfte

Hasanpaşa Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo az yağlı dana kıyma
• 1 yumurta
• 1 paket köfte harcı
• Yarım demet maydanoz
• Yarım çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kekik

Patates püresi için :

• 3 adet patates
• 2 su bardağı süt

Üzeri için:

• Rendelenmiş kaşar

Hasanpaşa Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Köfteyi yoğurup buzdolabında yarım saat dinlendiriyoruz.
2. Daha sonra çanak şeklinde şekil verip fırında 15 dk pişiriyoruz.
3. Patates püresi için patatesleri süt ile haşlıyoruz.
4. Daha sonra ezip püre haline gelinceye kadar rondodan çekiyoruz.
5. Köftelerin üzerine patates püresi koyup kaşarını koyup tekrar 15 dk fırında kaşarlar kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.