Hasanpaşa Köfte

Hasanpaşa Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo kıyma
• 1 tane kuru soğan
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 tane yumurta
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 2 çay kaşığı tuz

İç harcı

• 1 su bardağı bezelye

Püresi için

• 2 adet orta boy patates
• 1 yemek kaşığı margarin
• Rendelenmiş kaşar peynir

Sosu için

• 2 yemek kaşığı salça
• 1 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Hasanpaşa Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Severek yiyeceğiniz bir lezzet daha 😋

1. Öncelikle patatesleri haşlanması için tencereye alıyoruz.
2. Köftesi için bütün malzemeleri harmanlayıp dinlenmeye bırakıyoruz.
3. Dinlenen köftelerden parçalar alıp çanak şeklini veriyoruz.
4. Çanak şeklini verdiğimiz köftelerin içine bezelyelerimizi dolduruyoruz.
5. Sosumuzu hazırlayıp köftelere döküyoruz.
6. Daha sonra 180 derecelik fırında 30 dakika pişirmeye bırakıyoruz.
7. Haşlanan patateslerin kabuklarını soyuyoruz. İçine margarin ve kaşar peynirini atıp blendar yardımıyla eziyoruz.
8. Pişen köfteleri fırından çıkarıp üzerine patates püresini döküp 10 dakika daha pişiriyoruz.

Afiyetler olsun efendim 👌🤗