Hasanpaşa Köfte (Lezizzz)

Hasanpaşa Köfte (Lezizzz) Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi İçin

• 400 gr kıyma
• 1 küçük soğan rendesi (Suyu sıkılmış)
• 1 küçük dış sarımsak rendesi
• 5 silme kaşık galeta unu
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• 1 çay kaşığı karbonat (Yumuşaklığı için)
• 1 çay bardağından 1 parmak az soğuk su

İçi İçin

• Hazır veya evde yapılmış garnitür

Patates Püresi İçin

• 2 küçük patates
• 4 yemek kaşığı süt
• Tuz
• Karabiber

Sos İçin

• 1 yemek kaşığı salça
• 1.5 su bardağı sıcak su
• Az tuz ve sıvı yağ

Üzeri İçin

• Kaşar rendesi

Hasanpaşa Köfte (Lezizzz) Tarifi'nin Yapılışı

1. Köfte malzemelerini karıştırıp 5 dakika güzelce yoğuralım ve 1 saat buzdolabında bekletelim.
2. Bu arada püreyi yapalım. Patatesi haşlayalım ezelim. Üzerine sütü tuzu ve karabiberi ekleyip karıştıralım ocaktayken güzelce ezerek yedirelim. Ocaktan alalım.
3. Dinlenen köfteye çanak şeklini verelim. İçine garnitürü koyalım patates püresini üzerine koyduktan sonra ve bu şekilde 180 derece fırına atalım. 10 dakika pişirelim.
4. Sonra sosu hazırlayıp 2 dakika kadar ocakta sosu kaynayıp fırından köfteyi alıp üzerine doğru ve yanlarına dökelim.
5. Kaşar rendesini üzerine koyup fırına tekrar atıp 10 dakika kadar daha pişmesini sağlayalım. 👏👏👏 Çok leziz bir tarif tam misafirlik mutlaka deneyelim😍💜🌹