Haşhaşlı Açma

Haşhaşlı Açma Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 2 yumurta akı(sarısı üzerine)
• 150 gram margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı kuru maya
• 1 tatlı kaşığı tuz

İçine;

• 500 gram ezilmiş haşhaş
• 1 çay bardağı süt
• 1 fincan şeker

Haşhaşlı Açma Tarifi'nin Yapılışı

Sütü ılıtıp maya ve şekeri içinde eritelim. Diğer malzemeleri ekleyip yumuşak hamur yoğurup üzerini kapatalım 1 saat dinlensin. Haşhaşı sütle inceltip şekerini koyalım. Hamur mayalanınca 8 e bölüp açalım haşhaşı sürüp rulo yapıp üç parmak kalınlığında keselim dik şekilde tepsiye yerleştirip yumurta sarısını sürelim. 180 derecede kızarıncaya kadar pişirelim. Afiyet olsun :)