Haşhaşlı Bükme Çörek

Haşhaşlı Bükme Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tane yumurta ( beyazı içine sarısı üzerine)
• 1 paket instant maya
• 1 yemek kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı şeker
• 5. 5 su bardağı un kontrollü ekleyin

İçi için:

• 5 yemek kaşığı haşhaş ezmesi
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağı çekilmiş ceviz ( olmazsa da olur ama olursa çok yakışıyor)

Haşhaşlı Bükme Çörek Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar bu çöreği mutlaka deneyin şimdiye kadar yediğim ve denediğim en lezzetli 👌👌😋😋 çörek yiyenlerden tam not aldı. Hadi başlayalım ⭐

1. Süt ve su el yakmayacak kadar ısıtılıp hamur için olan malzemeler karıştırılır sonra un ve tuz ilavesi ile yumuşak ele yapışmayan bir hamur yoğurulur üzerini örterek sıcak bir ortamda kabarıp iki katına çıkana kadar mayalandırılır 🎆
2. Hamur mayalanırken haşhaşlı karışımı hazırlayın 🎆 haşhaş sıvı yağ şeker ve cevizi iyice karıştırın.
3. Mayalanan hamuru tekrar yoğurup 7. Eşit parçaya ayırın ( bi beş dakika kadar bekletin daha kolay açılıyor) her bir bezeyi hafif unlanmış zeminde merdaneyle servis tabağı büyüklüğünde açın 👇👇👇
4. Aralarına haşhaşlı karışımdan sürün yedi kat üst üste en üste sürmeyin sonra hepsini merdane yardımıyla büyütün ⭐
5. Sonra ikişer santimlik şeritler halinde kesin şeritleri iki ucundan tutup elinizle ters yöne çevirerek tezgah üzerinde bükün yağlı kağıt serilmiş tepsiye siprel şekilde sararak yerleştirin bütün hamur bitene kadar devam edin 👇👇👇👇
6. En son üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180. Derece fırında kızarana kadar pişirin. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun 😋 hoşçakalın 🤗🤗