Haşhaşlı Cevizli Rulo Çörek

Haşhaşlı Cevizli Rulo Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• ︎2 çay bardağı ılık süt
• ︎1 çay bardağı sıvı yağ
• ︎Yarım paket yaş maya veya 1 paket kuru maya
• ︎3, 5 yemek kaşığı şeker
• ︎1 çay kaşığı tuz
• ︎3, 5 – 4 su bardağına yakın un (göz kararı koydum)

İç malzemesi için;

• ︎İçine serpmek için damak tadınıza göre şeker (hamura kaşıkla göz kararı serptim)
• ︎1 paket hazır haşhaş sosu
• ︎Haşhaşı sürülebilir kıvama getirecek kadar sıvı yağ
• ︎1 kase ceviz

Haşhaşlı Cevizli Rulo Çörek Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık süt, şeker ve maya uygun bir kaba alınır ve maya eritilir.
2. Sıvı yağ, un ve tuz eklenir ve pürüzsüz bir hamur yoğrulur.
3. Mayalanan hamuru tekrar yoğurup havasını alalım.
4. Hamuru ikiye böldükten sonra merdane ile açalım.
5. İçi için bütün malzemeleri karıştırın ve hamurun her yerine gelecek şekilde sürün.
6. Üzerine cevizi ve şekeri serpiştirin.
7. Hamuru uzun tarafından rulo haline getirin.
8. İki parmak kalınlığında kesin ve fırın kağıdı serilmiş tepsiye aralıklı dizin.
9. Tekrar üzerini örterek 20 dakika mayalandırın.
10. Önceden ısıtılmış 180 derce fırında kızarana kadar pişirin.

Deneyecek olanlara şimdiden.

Afiyet olsun 🌻.