Haşhaşlı Çöreğim

Haşhaşlı Çöreğim Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket yaş maya
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz un

İçine;

• 8-9 yemek kaşığı haşhaş ezmesi
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Toz şeker

Haşhaşlı Çöreğim Tarifi'nin Yapılışı

Bir kabın içinde suyu, sütü, yaş mayayı, şekeri, tuzu ve yağı, maya kabarınca kadar beklet ardından maya kabardıktan sonra unu yavaş yavaş ekle kulak memesi kıvamına gelinceye kadar yoğur üstünü kapat yarım saat 40 dakika dinlendir.
O sırada bir kabının içine bir su bardağı sıvı yağ koy 8- 9 yemek kaşığı haşhaşı ekle Ve içine üç dört toz şeker ekle karıştır

Maya kabardıktan sonra bezeler haline getir benim toplamda 20 bezem oldu. Ardından bir tane bezeyi alıp merdane yardımı ile açalım arasına haşhaşlı karışımı sürelim ve bir kaşık toz şeker dökelim ve bu işlemi on kat yapalım ve onuncu katın üstüne haşhaş sürmeyin tekrar açın büyükçe. Ve iki parmak kalınlığında şeritler halinde kesin iki parçayı yan yana getirin simit şekline getirin. Üstüne yumurta sarısı sürün ve fırına verin AFİYET OLSUN 😋☺️☺️☺️