Haşhaşlı Çörek

Haşhaşlı Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta (sarısı üzerine)
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 2 su bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instant maya
• Aldığı kadar un

Arasına sürmek için;

• 4 yemek kaşığı haşhaş
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 5 yemek kaşığı toz şeker

Haşhaşlı Çörek Tarifi'nin Yapılışı

1. Sıvı yağı, sütü ve mayayı bir kaba alıp karıştırın.
2. Sonrasında un hariç tüm malzemeleri ekleyin.
3. Azar azar unu da ekleyip kulak memesi kıvamı alana kadar yoğurun.
4. Hamuru 30 dk mayalandırın.
5. Bir kabın içinde haşhaş, şeker ve sıvı yağı karıştırın.
6. Mayalanan hamurdan 6 beze yapın tabak büyüklüğünde açıp haşhaşlı karışımdan sürün.
7. Her katta aynı işlemi yapın. Son kat hariç.
8. Hepsini üst üste koyduktan sonra bezeyi açarak büyütün ve dilimleyin.
9. Dilimlediğiniz parçaları kıvırarak tepsiye koyun.
10. Üstlerine yumurta sarısı sürüp 180° fırında 30-35 dk pişirin. Afiyet olsun (: 🌼.