Haşhaşlı Çörek

Haşhaşlı Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için:

• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı su
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı eritilmiş tereyağı
• 1 adet yumurta
• Yarım paket yaş maya
• 1 paket vanilya
• Yarım çay kaşığı tuz
• 5-5,5 su bardağı un

İç harcı için:

• 1 su bardağı haşhaş (250g)
• 1 çay bardağı ceviz
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı şeker

Sosu için:

• 1 su bardağı pudra şekeri
• 3 yemek kaşığı süt

Haşhaşlı Çörek Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur için tüm malzemeler karıştırılır ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir.
2. 30 dk hamur mayalanmaya bırakılır.
3. Ardından hafif unlanmış tezgaha alınır ve açabildiğin kadar dikdörtgen şeklinde açılır.
4. Hazırlanan iç harcı her tarafına gelecek şekilde sürülür ve sonra rulo şeklinde sarılır ve ikişer parmak kalınlığında kesilir.
5. Üzerlerine bastırarak aralıklı şekilde tepsiye dizilir ve üzeri kapatılarak tekrar 15-20 dakika tepsi mayası verir.
6. 200 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirilir.
7. Soğuduktan sonra sosu hazırlanır ve üzerine gezdirilir.Afiyet olsun 🤗.