Haşhaşlı Çörek

Haşhaşlı Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta (yumurtanın akı hamurun içine sarisi hamurun dışına)
• 5 çay bardağı ilik su
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 paket yas maya (yada kuru maya)
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un
• 6-7 yemek kaşığı kadar haşhaş
• Sıvı yağ

Haşhaşlı Çörek Tarifi'nin Yapılışı

Sıvı olan malzemeleri karıştırıyoruz aldığı kadar un döküyoruz ama hamur gayet yumuşak olacak. Ele yapışsın sorun değil, sıvı yağ ile hamura şekil verebilirsiniz. Haşhaşlı için ise haşhaşı kaseye alıp sıvı yağı ile haşhaşı açın. Hamurun elle açıp ortasına haşhaşlı içten koyun ve hamurun kenarlarını yedirin. Hamuru yuvarlayıp istediğiniz şekli verin, tepsiye yerleştirin. Yumurta sarısını sürün, tepside en az 1 saat mayalanmaya bırakın. 200 ° fırında 30-35 dk pişirin, afiyet olsun :))