Haşhaşlı Çörek

Haşhaşlı Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instant maya

Harcı için:

• 3 dolu yemek kaşığı haşhaş
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Serpmek için toz şeker

Haşhaşlı Çörek Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar. →İlk olarak çukur bir kabımıza ılık sütümüzle ,mayayı koyup karıştırıp biraz kabarsın. Arkasından diğer malzemeleri koyup ununu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Bir saat kadar bekleyerek mayası gelsin. Çukur bir kaseye haşhaşla sıvı yağını koyup karıştırıp haşhaşı sürecek kıvamına getiriyoruz. →Mayası gelen hamurumuzu portakal büyüklüğünde beze yaparak açıyoruz bunun gibi üç tane açıp ikisinin üzerine haşhaş sürüp üst üste koyup en üste üçüncüyü koyup merdaneyle her yerine bastırarak açıp hatta elimizle de kenarlardan yavaşça  çekiştirerek açıyoruz ve en üzerine de haşhaştan sürerek rulo şeklinde sarıp üç parmak kalınlığında keserek yağlı kağıt serilmiş tepsiye dip dibe koyuyoruz. Bütün hamurumuzu aynı şekilde yaparak tepsimizi dolduruyoruz. Üzerini bezle örterek yarım saat kadar bekletiyoruz. 170º ısıtılmış fırına koyarak 50 dk kadar pişiriyoruz. Çok yavaş pişmesi lazım dip dibe koyduğumuz için aralarının hamur kalmaması gerekiyor. Afiyet olsun♡♡♡