Haşhaşlı Çörek

Haşhaşlı Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 2, 5 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket instant maya
• 1 yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• Aldığı kadar un

İçi için;

• 1,5 su bardağı haşhaş
• 1 su bardağı sıvı yağ

Haşhaşlı Çörek Tarifi'nin Yapılışı

Hamur malzemelerini karıştırıp yoğurduktan sonra mayalanmaya bırakıyoruz. Hamur mayalandıktan sonra 12 bezeye ayırıyoruz bezeleri pasta büyüklüğünde açıp üzerlerine yağlı haşhaş sürüp ilk önce altı tanesini üst üste koyup merdaneyle büyütüyoruz hamuru ortadan ikiye bölüp üst üste koyduktan sonra (D şeklinde) 2 cm lik şeritler halinde kesip buruyoruz ve tepsimize diziyoruz. Kalan diğer altı bezeyede aynı işlemi yapıp dizdikten sonra üzerlerine yağlı haşhaş sürüp biraz tepsi mayası aldırıp 200 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.