Haşhaşlı Çörek

Haşhaşlı Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket yaş maya
• 3 buçuk su bardağı ılık su
• 6 su bardağı un(kalitesine göre miktar değişiyor onu siz azaltıp çoğaltabilirsiniz)
• 1 buçuk tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker

İçi için;

• 1 su bardağı + 1 yemek kaşığı haşhaş ezmesi (yani 1 su bardağı haşhaş ezmemizi kaseye alıyoruz .Üstüne 1 yemek kaşığı daha ekliyoruz) bol haşhaşlı sevdiğim için :)
• 1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı

Haşhaşlı Çörek Tarifi'nin Yapılışı

Bu benim ilk çöreğim yani acemi işi ama herkes çok beğendi umarım sizlerde dener beğenirsiniz🌺 :))

Öncelikle mayamızı bir kasede ılık su ile eritiyoruz .İçine şekeri de ilave edip 5 dk kadar daha eritiyoruz hepsini
Sonra hamur yapacağımız kaba tuzumuzu ılık suyumuzu ve yavaş yavaş unumuzu da ekleyip yoğuruyoruz.
1 saat kadar mayalandırıyoruz.
Mayalandıktan sonra ellerimizi biraz yağlıyoruz ve hamuru tezgaha alıp 4 parçaya ayırıyoruz.
Elimizle açıyoruz ve haşhaş ezmesine yağımızı ekleyip karışım yapıyoruz .Hamurumuzun üstüne döküp yayıyoruz. 2. Bezeyi de aynı şekilde elimizle açıp 1. Bezenin üstüne alıp yine yağ haşhaş karışımından yayıyoruz 4 bezeyi de aynı şekilde yapıyoruz ve 3 cm kadar genişliğinde kesiyoruz. Uzunlamasına ve burgu yapıp yağlanmış tepsiye alıyoruz .Hepsi bitince kasede azıcık artan yağ haşhaş karışımını da en son dizdiğim hamurun üstüne yaydım. Ve yumurta sarısını sürüp 200 dereceye ayarladığımız fırına veriyoruz. Alt üst kızarınca pişmiştir .Fırını kapatabiliriz :)
Dışı çıtır içi yumoş bir çöreğimiz oluyor

💕💕Afiyet Olsun 💕💕