Haşhaşlı Çörek

Haşhaşlı Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bardak sıvı yağ
• 1 yumurta
• 1 bardak yoğurt
• 2 su bardağı ılık su
• 3 şeker kaşığı kuru maya ( 1paket maya)
• Alabildigi kadar un
• Tuz

İçi için;

• 1 bardak sıvı yağ
• 1 paket haşhaş ezmesi

Üzerine;

• Yumurta sarısı

Haşhaşlı Çörek Tarifi'nin Yapılışı

Bütün sıvılar kaba bir kaba konulur ,üzerine alabildiği kadar un konulur kulak memesi yumuşaklığında hamur yoğrulur. 1 saat dinlendirilir. Sıvı yağ ve haşhaş bir kapta karıştırılır. Hamurdan ceviz büyüklüğünde 5 beze alınır çok hafif elde açılır aralarına haşhaşlı karışım konulur tabak büyüklüğünde açılır uzunlamasına 4 şerit kesilir. Her biri büzerek kendi etrafında döndürerek hazırlanır. üzerine yumurta sarısı sürülür önceden ısıtılmış 200 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişirilir afiyet olsun.