Haşhaşlı Çörek

Haşhaşlı Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5 su bardağı ılık süt
• 2 su bardağı ılık su
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı insant kuru maya
• 7,5- 8 su bardağı un

İçi için;

• 1 su bardağı haşhaş
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı toz şeker

Üzerine;

• 1 tane yumurta sarısı

Haşhaşlı Çörek Tarifi'nin Yapılışı

Siz değerli takipçilere bugün yapımı oldukça kolay genelde herkesin sevdiği daha fırında pişerken kokusunun bütün evi sarmasıyla birlikte sabırsızlıkla bekleyeceğiniz tel tel dışı çıtır içi yumuşacık enfes tat 👌👌😀😀haşhaşlı çörek tarifini vereceğim denemeyen kalmasın o zaman gelsin tarif
👎 👎 👎 👎 👎 👎 👎 👎 👎 👎 👎 👎 👎

1. Bir kaba ılık su, ılık süt, şeker ve maya alınarak 5 dakika kadar mayanın kabarması için beklenir. Kabaran mayanın üzerine tuzu ve unu azar azar koyarak yoğuralım. Ele yapışan yumuşak bir hamur yoğuralım üzerini kapatıp bir saat mayalandıralım.
2. İçi için; toz şeker hariç haşhaş ve yağı alıp, bir kapta karıştıralım. Tezgahın üzerine sıvı yağ gezdirelim. Üzerine mayalanan hamuru dökelim. Elimizi de yağlayarak hamura bastırarak açalım.
3. Haşhaşın tamamını üzerine sürüp, toz şekeri serpelim. Hamuru dörde bölerek bütün parçaları üst üste koyup, elimizle iyice bastırıp, hamuru inceltelim.
4. En son iki parmak genişliğinde şeritler halinde kesip, şeritleri kıvırıp, yağlanmış yuvarlak yağlanmış tepsiye ortasından başlayarak gül gibi etrafına dolayalım.
5. Hamurumuz bitince tepsi mayası için 15 dakika kadar bekletelim. Ardından üzerine yumurta sarısını sürüp, 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. afiyet olsun..