Haşhaşlı Çörek

Haşhaşlı Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 1 yumurta (akı içine sarısı üzerine)
• 1 su bardağı ılık su
• Yarım su bardağı ılık süt
• 1 paket maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Tuz
• Aldığı kadar un ( 4 su bardağı kadar)

İçi için:

• 3 yemek kaşığı haşhaş ezmesi
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2-3 çorba kaşığı toz şeker

Haşhaşlı Çörek Tarifi'nin Yapılışı

Misss gibi haşhaşlı çöreklerim😍
Ben böyle şeyleri yaparken en çok neyi mi seviyorum? Evi saran mis gibi hamur işi kokusuna bir bir sıraya dizilen ev halkının mutfağı koklayarak “Çok güzel koktu yaa. Ne yaptın böyle” sorusuna bayılıyorum. 😀😀 Sonra tadina bakmak için tepsiye uzanıp yanan ellere rağmen üfleyerek yemelere de aynı şekilde 😂

1. Tüm malzemeler karıştırılır hamur hazırlanır.
2. Hamuru 1 saat kadar mayalandıktan oklava ile açıp içine harç sürülür.
3. Şeritler halinde kesilir.
4. Rulo şeklinde sarılır ve tepsiye dizilir.
5. Üzerine yumurta sarısı ve yağ karışımı sürülür.
6. 180 derecede 45 dk da pişti benim fırınımda. Tabi her fırında farklı oluyor bu süre.

Şimdiden yapacaklara afiyet olsun. 🤗