Haşhaşlı Çörek

Haşhaşlı Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

• Kullandığım bardak ölçüsü (200 ml)
• 1 buçuk su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket instant kuru maya
• 1 buçuk tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 6 buçuk su bardağı un ( kontrollü olarak ekleyin lütfen

İç malzemesi:

• 6 yemek kaşığı haşhaş
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı çekilmiş ceviz ben bu sefer fındık kullandım
• Hepsini karıştırıyoruz

Haşhaşlı Çörek Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba akşamlar arkadaşlar misss gibi kat kat çok lezzetli bir çörek yapmaya ne dersiniz 😉bu tarifimi mutlaka deneyin 😋💯💯

1. Hamur için olan malzemeleri karıştırıyoruz 💫
2. Un ve tuz ilavesiyle ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuruyoruz 💫Ben 6 buçuk su bardağı un kullandım sizde kontrollü olarak ekleyin 💫Sıcak bir ortamda kabarıp iki katına çıkana kadar mayalandırıyoruz.
3. Kabaran hamuru tekrar yoğurarak gazını alıyoruz 💫bu işlemi maya kokusu olmaması için yapıyoruz 💫
4. Hamuru dört eşit bezeye ayırıp açabildiğimiz kadar açıyoruz 💫
5. İlk açtığımız hamurun üzerine haşhaşlı karışımdan bolca sürüyoruz 💫
6. Üzerine ikinci hamur tekrar iç malzeme üçüncü hamur malzeme dört yufka üst üste en üstüne sürmüyoruz 💫
7. Sonra bir bıçak veya rulet yardımıyla iki parmak genişliğinde şeritler kesiyoruz 💫
8. Şeritlerin ortasına oklavayla bastırıp katlar yukarı bakacak şekilde kendi ekseni etrafında döndürerek yağlanmış fırın tepsisine diziyoruz 💫
9. Tepsi mayası için 20 dakika kadar bekletip önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz 👌🏻afiyet olsun:))