Haşhaşlı Çörek

Haşhaşlı Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• Yarım bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı şeker
• 1 yumurta
• 1 paket toz maya
• 1 çay kaşığı tuz
• 5. 5 su bardağı un (dikkatli ekleyin)

İç harcı;

• 4 yemek kaşığı haşhaş
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı şeker

Haşhaşlı Çörek Tarifi'nin Yapılışı

Videolu izlemek isteyenler potikare_mutfak instagram hesabımdan izleyebilir. 💕

1. Öncelikle un hariç hamuru için gereken büyün malzemeleri güzelce karıştırıyoruz.
2. Ardından yavaşça ununu ekliyoruz.
3. Kulak memesi kıvamıma gelmesi lazım.
4. Hamurun mayalanması için bekliyoruz.
5. Dilerseniz fırında 30-40 derecelik sıcaklıkta bekletebilirsiniz. Daha hızlı mayalanıyor.
6. Bu sırada iç harcı için gerenkenleri bir kaba koyup güzelce karıştırıyoruz.
7. Mayalanan hamuru 6 eşit parçaya ayırıyoruz.
8. Tek tek yuvarlak yapıp videodaki büyüklükte merdane veya oklava ile açıyoruz.
9. Hepsini actıktan sonra hamurların arasına iç harçtan 1 kaşık alıp iyice yayıyoruz.
10. Son hamurun üzerine bir şey sürmüyoruz.
11. Üzerine biraz un serpiştirdikten sonra biraz daha açıp kenarlardan katlıyoruz.Videoyu izlerseniz daha yardımcı olacaktır.
12. 2 cm lik kalınlıkta kesip döndürüp iki parmağımıza dolayarak şekil veriyoruz.
13. Üzerine yumurta sarısını sürüp fırına atın.
14. 200 derecede pişirebilirsiniz. Afiyet olsun🥰