Haşhaşlı Çörek
Haşhaşlı Çörek Tarifi'nin Malzemeleri
- 3 su bardağı ılık su
- 1 çorba kaşığı kuru maya
- 3 su bardağı siyah haşhaş (ezilmiş)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı şeker ve 1 tatlı kaşığı tuz
- Albildiği kadar un ( hamur kıvamı yumuşak olmalı)
Haşhaşlı Çörek Tarifi'nin Yapılışı
- İlk olarak hamurumuzu mayalanmaya bırakalım. Bir kase içerisinde mayayı ve şekeri ılık su ile eriterek 5 dakika kadar bekletelim.
- Hamur kabına unu ve tuzu koyarak mayayı da ekleyin. Ilık su ile yumuşak bir hamur kıvamına gelene kadar yoğurun.
- Üzerini örterek mayalanmasını bekleyin (Hamuru 1 saat mayalanmaya bırakın).
- Hamuru isteğe göre 4 parçaya bölebilirsiniz.
- Hamurları elinizle biraz genişleterek üzerine sıvı yağ dökün. Haşhaşı üzerine yayın ve bütün parçalara aynı şekilde aralarına haşhaş koyarak üst üste yerleştirin.
- Elinizle yağlayıp güzelce hamuru açın. (Ben oklava kullanmadım). Daha sonra ortadan ikiye bölüp üst üste koyup hamuru bükerek tepsiye yerleştirin. Son olarak hamurun yüzüne yumurta sarısı sürün.
- 180 derece fırında, alt üst kızarıncaya kadar pişirin.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
