Haşhaşlı Çörek

Haşhaşlı Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı kuru maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1,5 yemek kaşığı şeker
• 5,5 su bardağı un

İç harcı için;

• 3 yemek kaşığı yaş haşhaş
• 1 su bardağı kıyılmış ceviz
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Haşhaşlı Çörek Tarifi'nin Yapılışı

1. Mayayı yarım bardak su ile karıştırıp 5 dakika aktifleşmesini bekleyelim.
2. Ardından diğer malzemeleri ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuralım.
3. Yarım saat mayalanmasını bekleyelim. Ardından yağlanmış masada elimizle açılabildiği kadar yuvarlak açalım.
4. İç harcından döküp dörde bölelim. Üst üste koyup tekrar açalım. Ortadan ikiye bölüp 2 parmak kalınlığında kesip uçlarından ters yöne kıvıralım.
5. Tepsiye dizip üzerine yumurta sarısı sürelim.
6. Isıtılmış 200 derece fırında fanlı ayarda 25 dakika pişirelim.
7. Biz tatlı sevdiğimiz için şeker ölçüsü biraz fazla artırıp eksiltebilirsiniz. Afiyet olsun 🌼🌸🌼.