Haşhaşlı Çörek

Haşhaşlı Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet haşlanmış patates ezmesi
• 2 su bardağı ılık süt
• Yarım bardak ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta (Beyazı içine sarısı dışına)
• 1 paket maya
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı k. tuz
• 8-9 bardağı un

Haşhaşlı harç için

• 1 su bardağı haşhaş
• 6 yemek kaşığı şeker
• 1/3 su bardağı sıvı yağ

Üzeri için

• Yumurta sarısı

Haşhaşlı Çörek Tarifi'nin Yapılışı

Evet harika bir tarifle yine beraberiz arkadaşlar😀Haşhaşlı çöreğimizin tarifi için öncelikle.

1. 👉🏻Patateslerimize haşlayıp bir güzel püre haline getiriyoruz.
2. 👉🏻Püre haline getirirken dilerseniz yarım su bardağı ılık suyumuzu patateslere ekleyip birlikte patateslerinizi ezebilirsiniz.Daha kolay olacaktır. Ben öyle yapıyorum, 👉🏻
3. Ardından sütumuzu ılıtıyoruz ve mayamızı içerisine ekliyor ve bir güzel tıpkı poğaça hamuru yapar gibi hamurumuzu yapıp mayalanmaya bırakıyoruz.
4. 👉🏻Mayalandıktan sonra hamur matı mızı bir güzel açıp üzerine haşhaşlı harçtan bir miktar koyuyor, onun üzerine hamuru yerleştiriyor, üzerine bir yemek kaşığı haşhaşlı hacdan sürüp kıvırıyor ve tepsi mayası için köşeye kaldırıyorum.
5. 👉🏻 Haşhaşlı harcımızı bitirdikten sonra üzerlerine yumurta sarısı sürüp haşhaşlı çöreklerimizi fırına alıyor 180 derecelik fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun😀.