Haşhaşlı Çörek
Haşhaşlı Çörek Tarifi'nin Malzemeleri
- 6 su bardağı un
- 1 su bardağı haşhaş
- 1 çay bardağı parçalanmış ceviz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket instant kuru maya
- 4 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı şeker
Haşhaşlı Çörek Tarifi'nin Yapılışı
- Hamuru için: un, tuz, şeker ve maya ılık su ile 5 dakika yoğrulduktan sonra üzeri streç film ile kaplanır.
- Kabarıp hacmi 2 katına çıkana kadar (yaklaşık 45 dakika) beklenir.
- Harcı için: haşhaş zeytinyağı ile karıştırılır ve içerisine ceviz, toz şeker eklenir.
- Kabaran hamur 4 eşit parçaya bölünür. Daha sonra servis tabağı büyüklüğünde açılır.
- Üzerine harç sürülüp aynı işlem kat kat devam edilir.
- En üst tabakaya harç sürülmez.
- El ile bastırarak hamur biraz daha genişletilir.
- Daha sonra uzun şeritler halinde kesilir, her iki ucundan tutulup burkulur ve yağlanmış tepsiye yerleştirilir.
- Üzerine bir yumurta sarısı sürülüp 180 derecede önceden ısıtılmış fırına sürülür. Pişirme süresi yaklaşık 30 dakikadır.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
