Haşhaşlı Çörek

Haşhaşlı Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 paket toz maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• Un (5-6 su bardağı)
• Haşhaş ezmesi
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı kırılmış fındık

Haşhaşlı Çörek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle ılık su, süt, maya ve şekeri yoğurma kabına alalım.
2. Maya kabardıktan sonra tuz ve unu ekleyip yoğuralım.
3. 1 saat dinlendirelim.
4. Sonra tekrar yoğurup bezelere ayıralım.
5. Elimizle yada oklava ile dikdörtgen şeklinde açalım.
6. Bir kaseye haşhaş, şeker ve sıvı yağı alıp karıştıralım.
7. Açtığımız hamura bu karışımı sürelim.
8. Üzerine fındık serpip rulo şeklinde saralım.
9. Bıçak yardımıyla 2 parmak kalınlığında keselim.
10. Tepsiye dik şekilde yerleştirelim.
11. 30 dk daha tepsi mayası aldırıp 180 derecede kızarana kadar pişirelim.Çöreğimiz hazır afiyet olsun.