Haşhaşlı Çörek

Haşhaşlı Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı kuru maya
• Alabildiğine un

İç malzemesi

• 250 gram haşhaş ezmesi
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yarısı pekmez

Üzerine

• Yumurta sarısı

Haşhaşlı Çörek Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur hazırlanışı sütü ılık su hale getirip kuru maya ve şekeri ekleyip karıştırın.
2. Beş dakika bekleyelim maya aktif hale gelsin.
3. Sonra diğer malzemeleri ekleyelim tuz un yoğuralım güzelce yumuşak bir hamur olacak.
4. Sonra mayalanmaya bırakalım ben 1 mayalandırdım.
5. İç malzemesi hazırladım haşhaş ezmesi ve sıvı yağ ve pekmezi ekleyip karıştırdım.
6. Mayalanan hamuru mandalina büyüklüğünde bezeler yaptım bezeleri elime sıvı yağ alıp güzelce elimle açtım ve haşhaşlı ezmesi ekleyip yaydım hamura kapattım istediğiniz şekil de yapabilirsiniz.
7. Sonra ben hamurları bitirdikten sonra üzerine yumurta sarısı sürüp 190 derece pişirdim.
8. Üzeri kızarana kadar piştikten sonra servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun hanımlar 😊👍.