Haşhaşlı Çörek
Haşhaşlı Çörek Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 çay bardağı ilik süt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Yarım çay bardağı şeker
- 1 paket toz maya
- 1 fiske tuz
- 6-6.5 çay bardağı un
Harcı için
- 3-4 yemek kaşığı haşhaş
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- Yarım çay bardağı dövülmüş ceviz
Haşhaşlı Çörek Tarifi'nin Yapılışı
- Hamuru için un ve tuz hariç tüm malzemeler kaba alınır ve maya eriyinceye dek karıştırılır. Un ve tuz eklenerek hamur ele yapışmayacak hale geldiğinde mayalanmaya bırakılır.
- Harcı için tüm malzemeler karıştırılır.
- Mayalanan hamurdan portakal büyüklüğünde bezeler ayrılır. Tüm bezeler tabak boyutunda açılır.
- Bezeler üst üste aralarına haşhaşlı iç harçtan sürülerek dizilir. En üst katmana sürmeden merdane yardımıyla açılır.
- Biraz büyüdükten sonra hamur kenarlarından katlanır ve tekrar açılır 1 cm kadar kalınlığında olacak şekilde açılır ve hamur kesilir.
- Kesilen hamur iki ucundan bükülür ve elde sarılarak düğüm yapılır ve tepsiye dizilir. 1 saat kadar tepside mayalandıktan sonra 180 derece fırında 30-35 dakika pişirilir.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
