Haşhaşlı Çörek (Çok Çok Lezzetli)

Haşhaşlı Çörek (Çok Çok Lezzetli) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 su bardağı kadar ılık su
• 5 şu bardağı kadar un

Arasına sürmek için;

• 250 gram haşhaş ezmesi biminkini kullandım çok lezzetli
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 6 yemek kaşığı toz şeker (Hepsini iyice karıştırın)

Haşhaşlı Çörek (Çok Çok Lezzetli) Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur malzemeleri ile orta sertlikte bir hamur hazırlayın. Mayalanmaya bırakın.
2. Ben hamuru 6 bezeye ayırdım üzerini örttüm bu şekilde 45 dakika mayalandırdım.
3. Mayalanan hamurdan orta boy bir çay tepsisi kadar açıp arasına haşhaşlı karışımdan sürün.
4. En üst kata sürmeyin.
5. 6 katı birden elinizle çekiştirerek biraz büyütün.
6. Yarısına haşhaş karışımdan sürün diğer yarısını üzerine kapatın.
7. İki parmak genişliğinde şeritler kesip her şehirde bükerek yağlanmış tepsiye hafif aralıklı olarak yerleştirin.
8. Üzerini örtüp yarım saat kadar mayalandırın. 175 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
9. Üzerine yumurta yoğurt gibi bir şey sürmüyoruz. Afiyet şifa olsun.