Haşhaşlı Çörek Hazır Gibi

Haşhaşlı Çörek Hazır Gibi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 paket maya (Fark etmez)

İçi için;

• 1 paket haşhaş ezmesi
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Fındık içi
• Haşhaş tozu
• Çörek otu

Haşhaşlı Çörek Hazır Gibi Tarifi'nin Yapılışı

1. Un ve tuz hariç tüm malzemeleri yoğurma kabına alıyoruz ve karıştırıyoruz.
2. Daha sonra kontrollü bir şekilde unu ve tuzu ilave edip, hamurumuzu yoğuruyoruz.
3. Yoğrulan hamuru 1 saat mayalanması için kenara alıyoruz.
4. Bir kaba iç harcın tüm malzemelerini koyup karıştırın.
5. Mayalanan hamurumuzdan büyükçe yuvarlak bezeler alıp, merdane yardımıyla yemek tabağı büyüklüğünde yuvarlak açıp, üzerlerinin her tarafına iç harcımızdan koyup üst üste koyuyoruz.
6. Daha sonra üst üste koyduğunuz iç harçlı hamurlarımızı merdane yardımıyla sofra büyüklüğünde açıp, 2 parmak büyüklüğünde şeritler şeklinde kesiyoruz.
7. Kestiğimiz 2 şerit hamuru üst üste koyup, kıvırın ve gül şeklinde sarın tepsiye koyun.
8. Diğerleri içinde aynı işlemi yapınız.
9. Tepsiye koyduğumuz çöreklerin üzerlerine yumurta sarısını sürün. Fındık tozu, haşhaş serpiştirin ve 200 derecede üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.