Haşhaşlı Çörek (Nokul)
Haşhaşlı Çörek (Nokul) Tarifi'nin Malzemeleri
- Bir bardak ılık süt
- Bir bardak ılık su
- Bir paket yaş maya
- Yarım bardak sıvı yağ
- Dört yemek kaşığı şeker
- Bir tatlı kaşığı tuz
- Alabildiği kadar un
- İçine sürmek için haşhaş ezmesi ve sıvı yağ
- Üstüne sürmek için yumurta sarısı
Haşhaşlı Çörek (Nokul) Tarifi'nin Yapılışı
Tüm malzemelerden mayalı bir hamur yoğuralım. Yumuşak, ele yapışmayan bir hamur olmalı. Hamurumuzu mayalanması için 45 dakika sıcak bir yerde dinlendirelim (ben peteğin yanına koyuyorum). Hamuru dört bezeye ayırıp çok ince olmayacak şekilde oklava ile açalım. Birbirine karıştırdığımız haşhaşı ve sıvı yağı yufkamızın içine eşit dağıtarak sürelim. Yufkamızı rulo haline getirelim ve enine parçalar keselim. Yağladığınız tepsiye dik olarak dizelim ve üstlerine yumurta sarısı sürelim. Vaktiniz var ise tepside mayalanması için 20 dk daha bekletebilirsiniz. 180 derecede 30 dakika kadar pişirelim.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
