Haşhaşlı Çörek Sahur Çöreği Videolu

Haşhaşlı Çörek Sahur Çöreği Videolu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• 2 su bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 adet yumurta (Sarıları üzeri için)
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket kuru maya
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 8-8,5 su bardağı un

Arasına sürmek için

• 300 gram sarı haşhaş
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı toz şeker

Üzerine sürmek için

• Yumurta sarısı
• Süt

Haşhaşlı Çörek Sahur Çöreği Videolu Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabına ılık su, süt ,yumurta akları ,sıvı yağ, maya ,tuz ve toz şekerini alıp karıştıralım unu azar azar ilave ederek hamuru yoğuralım.
2. İyice toparlanan hamura odasında bulunan tereyağını ilave edip bir iki dakika daha yoğurup üzerini kapatıp bir saat kadar mayalanmaya bırakalım.
3. İç harcı haşhaş ,sıvı yağ ve toz şekerini genişçe bir kaba alıp iyice karıştırarak hazırlayalım.
4. Mayalanan hamurdan 12 tane eşit beze yapalım.
5. Bezeleri pasta tabağı boyutunda açalım.
6. Açtığımız her bezenin üzerine haşhaşlı karışımdan sürerek üst üste gelecek şekilde kat kat koyalım her koyduğumuz kattan sonra elimizle bezeleri çekiştirerek büyütelim.
7. En son katına sürmeyelim iyice elimizle bastırıp genişletelim.
8. İki parmak genişliğinde şeritler halinde keselim.
9. İki ucunu birleştirerek birbirine etrafında dolayarak gül böreği şekli verip yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine alalım.
10. Üzerine yumurta sarısının içerisine 2 yemek kaşığı soğuk sütü ilave edip fırça yardımıyla sürelim.
11. 200 derecelik fırında nar gibi kızarana kadar pişirelim. Afiyetler olsun. Detaylı tarif için tıklayın👇