Haşhaşlı Çörek Tarifi

Haşhaşlı Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt veya 2 su bardağı su
• 1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
• 3 yumurta beyazı
• 2 çorba kaşığı toz şeker
• 1, 5 çorba kaşığı tuz
• 1 tane küp yaş maya veya 1 paket instant maya
• Alabildiği kadar un
• 1 su bardağı dövülmüş haşhaş
• Çörek otu
• Susam

Haşhaşlı Çörek Tarifi'nin Yapılışı

Maya ve şekeri elimizle ezelim. Sütü, sıvı yağı, yumurta beyazını ve tuzu ekleyip yavaş yavaş unu ekleyelim. Yumuşak hafif ele yapışan bir hamur olmalı. Parçalara ayırıp açalım içine 1 çorba kaşığı sıvı yağ sürüp haşhaş serpip yuvarlayalım yağlanmış veya yağlı kağıt serili tepsiye dizelim. Hamur bitene kadar bu işlemi tekrar edelim. 30 dk kadar tepside mayalanmasını bekleyelim üzerine 3 yumurta sarısını sürelim çörek otu veya susam serpip önceden ısıtılmış 180 ° C fırında yaklaşık 35 dk pişirelim. Afiyet olsun :)