Haşhaşlı Çörek Tarifi

Haşhaşlı Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 2 paket yaş maya
• 1 yemek kaşığı dolusu toz şeker
• 1 büyük kase kadar ılık su
• Un kıvama ve malzemelere göre
• Sıvı yağ (1 su bardağı kadar

İç malzemesi için;

• 1 paket haşhaş ( kuru olmayan )
• 1 kase kadar toz şeker
• 1, 5 su bardağına yakın sıvı yağ

Haşhaşlı Çörek Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle mayalı bir hamur açılır güneşte 15 -20 dk kadar bekledikten sonra hamur büyük pazılara bölünür ve pazılar merdaneyle büyükçe açılır ve açılan hamurun üzerine haşhaşlı yaptığımız malzeme dökülür. Çok fazla olmayacak şekilde elimizle yaydıktan sonra hamur kıvrılır ve orta boy da kesilerek yağılı tepsiye koyulur.