Haşhaşlı Çörek (Yumuşacık)

Haşhaşlı Çörek (Yumuşacık) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket yaş maya
• 3 yemek kaş şeker
• 1 yemek kaş tuz
• Aldığı kadar un

İç harcı;

• Sıvı yağ
• Haşhaş

Üzeri için;

• Yumurta sarısı

Haşhaşlı Çörek (Yumuşacık) Tarifi'nin Yapılışı

Süt biraz ısıtılır, sonra içine maya şeker katılarak bir beş dk ka bekletilir, üzerine sıvı yağ, tuz eklenerek karıştırılır ve yavaş yavaş un eklenerek yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edilir daha sonra yapacağımız zemine sıvı yağ sürerek elimizle daire şeklinde açılır, az miktarda sıvı yağ ile açtığımız haşhaştan hamurun üzerine yayılır rulo yaparak sarılır ,üzerine yumurta sarısı sürülerek, bir 10 dk ka tepsi mayası yapılır ve 200 °fansız fırında üzeri kızarana kadar pişirilir ,yumuşacık haşhaşlı çöreğimiz hazır yapanlara şimdiden afiyet olsun.