Haşhaşlı Dızmana

Haşhaşlı Dızmana Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 bardak ılık süt
• Yarım su bardağı ılık su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı kuru maya
• Aldığı kadar un ( yumuşak bir hamur olucak )

Sosu için;

• 3 yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı haşhaş

Haşhaşlı Dızmana Tarifi'nin Yapılışı

Sabah kahvaltılarınızın vazgeçilmezi olacak dızmana içi puf puf yemeye doyamadıklarımızdan 😍😍

Öncelikle bütün malzemeleri katarak yumuşak bir hamur elde edelim hamurumuzu 1 saat dinlendirelim hamurumuz mayalanana kadar sosu hazırlayalım.
Yumurta, yoğurt, sıvı yağ ve haşhaşı bir kaba alıp çırpalım sosumuz hazır.
1 saat dinlenen hamurumuzu 4 parçaya bölelim böldüğümüz her parçayı uzunca yuvarlayalım bıçakla 2 parmak kalınlığında keselim ve tepsiye dizelim.
Ardından parmakları yağlayalım ve hamura bastıralım üzerini kapatıp 15 dk bekletelim tepside mayası gelen hamurların üzerine sosu eşit şekilde döküp yayalım.
190 derece önceden ısıtılmış fırın ve not özellikle fırının en altına yerleştirin tepsiyi aksi halde hamurda yoğurt olduğu için yanabilir en altta pişirelim .Altı üstü kızarana denk pişirelim nar gibi kızardıktan sonra mis gibi dızmana 🤗😋😋😋