Haşhaşlı Kolay Çörek

Haşhaşlı Kolay Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 paket instant maya
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yumurta
• Aldığı kadar un (6. 5 su bardağına yakın aldı benimki )

İç harcı için

• 1 su bardağı hashas ezmesi
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı şeker (Ben şekerli seviyorum isteğe göre azaltılabilir)

Üzeri için

• Yumurta sarısı

Haşhaşlı Kolay Çörek Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt, şeker ve maya bir kapta iyice karıştırılır.
2. 5 dakika mayası gelsin diye beklenir.
3. Daha sonra diğer malzemeler katılıp hamur yoğurulur.
4. Mayası gelmesi için 1 saat hamurun üzeri bir bezle örtülüp bekletilir.
5. Mayası gelen hamur 7 parçaya bölünüp tek tek açılır ve arasına haşhaşlı iç harç sürülür.
6. Elde edilen 7 katlı hamur el yardımıyla iyice açılıp büyütülür.
7. Daha sonra şeritler halinde kesilir.
8. Şeritler uzun olduğu için ortadan ikiye tekrar bölünür ve sarılır.
9. 180 derece önceden ısıtılmış fırında kızarsan kadar pişirilir. Resimlerde daha anlaşılır olucak ☺