Haşhaşlı Mis Gibi Çörek

Haşhaşlı Mis Gibi Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı ılık su
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kuru maya
• 1 yumurta (Sarısı üzerine)
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 5-6 bardak un

Haşhaşlı Mis Gibi Çörek Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle ılık sütü ve ilik suyu yoğuracağımız kaba alıyoruz. İçine mayayı ve şekeri atıp birazcık mayanın etki göstermesini kabarmasını bekliyoruz. Daha sonra diğer malzemeleri ilave edip ele yapışan kıvamlı bir hamur elde edip mayalanması için 1 1. 5 saat bekletiyoruz. Mandalina büyüklüğünde parçalara ayırıp tabak büyüklüğünde açıp haşhaş içimizden sürüyoruz. Ben 6 kat bu şekilde yapıp 2 parmak genişliğinde kestim. Kestiğim parçaları büküp tepsiye doladım. İstenilen şekil verilebilir. Bir kısmını da bu şekilde dolayıp simit şekli yaptım. Nasıl isterseniz o şekli verebilirsiniz.
180 derecede üstüne yumurta ve yağ karışımından sürüp fırına veriyoruz. Üstü kızarınca çıkarabiliriz. Afiyet olsun😍